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蛇果是熱性還是涼性蛇果是酸性還是堿性

時(shí)間：2017-11-20 14:43:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 916

蛇果其實(shí)就是蘋(píng)果，只是這種品種的蘋(píng)果看上去顏色更加的紅潤(rùn)，果實(shí)外觀(guān)更加美麗。那么，蛇果是熱性還是涼性？蛇果是酸性還是堿性？
蛇果是熱性還是涼性
蛇果屬于涼性水果。
蛇果原產(chǎn)地在美國(guó)，英文名叫"Reddeliciousapple"，又名紅元帥，紅香蕉。蛇果性微酸，甘平，無(wú)毒，入脾胃兩經(jīng)，具有生津開(kāi)胃，消痰止咳，退熱解毒，補(bǔ)腦助血，安眠養(yǎng)神，潤(rùn)肺悅心，和脾益氣，潤(rùn)腸止瀉，幫助消化等功效。
蛇果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠美容養(yǎng)顏，是蘋(píng)果中抗氧化劑活性最強(qiáng)的品種，具有抗癌的功效。蛇果內(nèi)的膠質(zhì)能吸收大量的水份，可以把消化后的殘?jiān)浕?，防止便秘。蛇果被稱(chēng)為“記憶之果”、英語(yǔ)國(guó)家有種蛇果的說(shuō)法“一天吃一個(gè)蘋(píng)果，讓你不用看醫(yī)生”?？梢?jiàn)蛇果是多么的強(qiáng)大。
蛇果是酸性還是堿性
蛇果是弱堿性食物。
水果雖然含有各種有機(jī)酸，吃起來(lái)有酸味，但消化后大多氧化成堿性食物。但草莓有不能氧化代謝的有機(jī)酸(苯甲酸、草酸)，會(huì)使體液的酸度增加，屬于酸性食品，是個(gè)例外。存在于蔬菜中的有機(jī)酸主要是蘋(píng)果酸、檸檬酸、酒石酸和草酸。這里特別要注意的是草酸，它的有機(jī)體不易氧化，與鈣鹽形成的草酸鈣不溶於水而累積於腎臟中，影響了鈣的吸收。在菜蔬中，番茄、馬鈴薯、菠菜等都含有草酸。理論上堿性中毒(alkalosis)亦會(huì)發(fā)生，但人類(lèi)堿性中毒現(xiàn)象不常見(jiàn)，因?yàn)槿祟?lèi)有大量的胃酸可以中和。
蛇果是轉(zhuǎn)基因的嗎
其實(shí)，很多人看到蛇果跟蘋(píng)果差不多的時(shí)候，都會(huì)想蛇果是轉(zhuǎn)基因的嗎？其實(shí)，蛇果不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，它也是一種蘋(píng)果，只是跟蘋(píng)果是不同的品種。
蛇果，是美國(guó)向世界出口最多的蘋(píng)果，據(jù)說(shuō)，這是當(dāng)年在依阿華培養(yǎng)出的新品種，1893年參加密蘇里路易安納一次比賽時(shí)，獲得了頭獎(jiǎng)而被命名為蛇果的，蛇果英文意思是“美味”，因?yàn)槟菚r(shí)的蛇果“甜得沒(méi)有了方向”。
蛇果果實(shí)圓錐形，果型端正，高樁，萼部五棱明顯。果色弄紅。果肉質(zhì)脆，汁多，味甜，有芳香。在洋水果中比較常見(jiàn)的還有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，它與蘋(píng)果類(lèi)似，但口感較甜，蛇果含有豐富的鉀和纖維質(zhì)。一般要選擇看起來(lái)堅(jiān)實(shí)、顏色鮮明且表皮沒(méi)有脫水現(xiàn)象的蛇果。要避免選擇有碰傷、軟塌或肉有斑點(diǎn)的。
蛇果的食用價(jià)值
紅蛇果是一種營(yíng)養(yǎng)高，口味佳營(yíng)養(yǎng)高的一種水果。紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，紅蛇果多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質(zhì)，其中果膠和鉀居水果類(lèi)之首。適合所有人群，號(hào)稱(chēng)“記憶之果”氣味馥郁芳香，口感甘美。
藥用價(jià)值：性微酸，甘平，無(wú)毒，入脾胃兩經(jīng)，具有生津開(kāi)胃，消痰止咳，退熱解毒，
補(bǔ)惱助血，安眠養(yǎng)神，潤(rùn)肺悅心，和脾益氣，潤(rùn)腸止瀉，幫助消化等功效

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