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時(shí)間：2022-04-29 13:45:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
北極貝是刺身中常見(jiàn)的一種海鮮了，一般我們吃的都是刺身，要是把北極貝弄熟了之后吃可不可以？北極貝吃下之后對(duì)身體有什么樣的功效和作用？
第一種，北極貝中所含有的不飽和脂肪酸，可以改善老年人的記憶力；
第二種，北極貝可以促進(jìn)血紅蛋白的合成，并且增加血容量，適合貧血的患者食用；
第三種，北極貝具有滋陰平陽(yáng)、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肝益腎的功效；
第四種，北極貝中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素a，鈣、鐵、磷、鋅的微量元素，可以為身體提供營(yíng)養(yǎng)與能量。
北極貝熟吃比生吃好。以前我們經(jīng)?？吹胶＿厺O民出海回來(lái)后拿著打撈上來(lái)的北極貝直接就嚼著吃，而現(xiàn)在因?yàn)楹Ｋ廴緡?yán)重人們都不生吃海鮮了。
一般來(lái)說(shuō)，常見(jiàn)的可生吃海鮮基本都是日本流傳過(guò)來(lái)的三文魚(yú)、金槍魚(yú)、北極貝等。
但因?yàn)楸睒O貝肉里常常會(huì)帶有污染物或者存有寄生蟲(chóng)，生吃對(duì)身體的危害是很大的。
北極貝還是熟吃好，在做熟加熱的過(guò)程中絕大多數(shù)的寄生蟲(chóng)都會(huì)被殺滅，所以建議熟吃北極貝。
將北極貝生切成片，蘸豉油、山葵或者加入白醋的味噌，生吃即可。與其他刺身食材相比而言，北極貝刺身的加工與制作方法更加簡(jiǎn)單，只需解凍和簡(jiǎn)單加工即可食用。
北極貝口感鮮美爽脆,鮮甜可口。 在口感上,北極貝不遜于北寄貝,它們生長(zhǎng)在50-60米深的清澈、冰冷、無(wú)污染的海底,要在15cm厚的沙子下閉關(guān)個(gè)12-15年才成熟,時(shí)光的沉淀賜予了它爽脆柔嫩的身軀,深冷的冰海賦予了它清甜天然的口感,味美無(wú)腥味,隨隨便便就能征服大堆吃貨的心。
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