時間：2019-10-18 16:31:05 編輯：本站整理 163
大家在生活中應該都聽說過，或者吃過河蝦吧，但是你了解河蝦嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么人不能吃河蝦呢，以及河蝦的市場價格是怎么樣的呢，跟著小編我們一起來學習吧。
1、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。
2、子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發(fā)物。
3、甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮，因為含碘較多，可加重病情。
4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海鮮，以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況。
5、蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏癥狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。
6、痛風患者患有痛風癥、高尿酸血癥和關節(jié)炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關節(jié)內沉積尿酸結晶加重病情。
青蝦也叫河蝦、沼蝦，這是一種純淡水蝦，在我國各地均能養(yǎng)殖。青蝦不僅能在淡水中生存，在低鹽度的海水中也能生存，但主要是生活在江河、湖沼、池塘之內。相比其他的蝦類來說，青蝦的確是一種非常容易養(yǎng)殖的蝦品種。現在青蝦的最新市場價格是三十塊錢左右一斤，這個價格其實也是相對比較合理的。但由于我國各地區(qū)的消費水平不同、人們的消費需求不同，還有就是青蝦的品質規(guī)格的不同，價格也稍有不同。像拇指大小的青蝦一般是二十塊錢一斤左右，規(guī)格比較勻稱的就是三十塊錢一斤，而個頭稍微大一點基本上就能賣到四五十塊錢一斤。還有就是在青蝦上市的旺季，它的市場價格可以說是最低的，有時十多塊錢就能買一斤，所以我們要根據實際的情況來分析它的市場價格。
1、泡菜爆河蝦，將青紅尖椒、小蘿卜、泡菜分別切成丁，坐鍋點火倒入油，待油熱后放入河蝦炸酥撈出；
2、鍋中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、蘿卜大火煸炒，加入料酒、白糖、醬油、雞精、鹽調味，放入河蝦爆炒入味出鍋即可。
1.一些蝦類的貝殼相對難以消化，絕對不允許幼兒吃，容易引起他們的消化問題。
2.蝦殼，蝦殼中的鈣幾乎沒有或很少。主要成分是幾丁質，蝦殼是堅硬的，幾丁質是一種形成大多數甲殼類動物殼的聚合物。鈣的主要來源是蝦肉。
3.頭部是蝦類廢物的一部分，積累了重金屬，如砷。對于孕婦來說，重金屬砷的毒性往往很強，多吃會導致胎兒畸形或流產。大蝦需要清潔處理，去除頭部以確保安全。
4.購買蝦時，你應該觀察第一部分。如果蝦頭變黑，就有可能感染金屬，有毒物質和寄生蟲。
5.吃蝦時要注意，蝦應蒸或煮，以防止寄生蟲感染和寄生蟲中毒。剛剛分娩的母親應該限制吃蝦，因為它們可能有消化不良或瘢痕疙瘩形成。兒童不應該吃蝦殼，因為它們容易受到喉嚨損傷或喉嚨損傷?；加锌人裕^敏，紅眼痛，哮喘的人也限制吃蝦。蝦不應與蔬菜，塊莖，維生素C的水果一起加工。原因是，當維生素C遇到蝦中的毒素時會釋放出導致食物中毒的毒素。
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