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什么是藍(lán)紋奶酪 藍(lán)紋奶酪是什么味道的呢

時(shí)間：2019-08-07 09:38:04 編輯：本站整理 564

不知道大家知不知道什么是藍(lán)紋奶酪，或者吃沒(méi)有吃過(guò)藍(lán)紋奶酪呢，今天我們就一起來(lái)了解一下吧，究竟什么是藍(lán)紋奶酪以及藍(lán)紋奶酪什么是味道的呢，希望小編今天有幫助到你哦。

什么是藍(lán)紋奶酪

藍(lán)紋奶酪，具有兩千多年的歷史，風(fēng)味辛辣。綠霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的藍(lán)色花紋，而此時(shí)奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪來(lái)顯得辛香濃烈，很刺激 。與其他奶酪品種不同，藍(lán)紋奶酪是由中心向外趨漸成熟的。

藍(lán)紋奶酪是什么味道的呢

藍(lán)紋奶酪是西方很多人的寵兒，剛剛吃到第一口，很多人會(huì)覺(jué)得是臭襪子的氣味，一吃到嘴里面奶酪就化掉了，口感非常絲滑。有的人覺(jué)得味道有點(diǎn)像腐乳。嘗起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)咸并且還有點(diǎn)辛辣，中國(guó)人覺(jué)得辛辣感不是很強(qiáng)，但是外國(guó)人覺(jué)得比較重。不同地方產(chǎn)的藍(lán)紋奶酪氣味會(huì)有一些差異，但是味道都差不多，而且還會(huì)有一點(diǎn)刺鼻的感覺(jué)，但是吃進(jìn)去的人都覺(jué)得很香濃，有一種滿足感。小編覺(jué)得可能就跟愛(ài)吃臭豆腐和榴蓮的人一樣，別人不能理解，但是自己卻覺(jué)得很香很好吃。

如何吃藍(lán)紋奶酪

1、藍(lán)奶酪味道濃烈，通常在餐后單獨(dú)食用，或在其他奶酪之后食用，也可烹制成沙律。

2、藍(lán)紋奶酪不僅可以與面包、雞蛋、各種蔬菜搭配食用，而且搭配一些肉類也非?？煽?，如肉卷、肉糜、兔肉。

藍(lán)紋奶酪是哪里的特產(chǎn)呢

藍(lán)紋奶酪是德國(guó)特產(chǎn)奶酪，味道以濃郁著稱，通俗點(diǎn)說(shuō)就是外國(guó)的臭豆腐。還有奶酪是沒(méi)有保質(zhì)期概念的，因?yàn)槟汤沂遣欢伟l(fā)酵成熟的過(guò)稱，如果奶酪發(fā)霉了，可以把發(fā)霉的部分切掉重新吃。

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