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蘇打水是碳酸飲料嗎？蘇打水和碳酸飲料的區(qū)別

時(shí)間：2017-08-14 17:24:26 編輯：本站整理 5475

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日常生活中我們所飲用的很多水都屬于碳酸飲料，甚至一些孩子也喜歡喝。那么，蘇打水是碳酸飲料嗎？蘇打水和碳酸飲料的區(qū)別是什么？

蘇打水是碳酸飲料嗎

屬于碳酸飲料，對(duì)于碳酸飲料最常見的識(shí)別方法就是喝的時(shí)候帶氣。

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機(jī)器人工生成。蘇打水含有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。

天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。世界上只有法、俄、德等少數(shù)國(guó)家出產(chǎn)天然蘇打水。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的中國(guó)四川省樂山市出產(chǎn)的繁山天然蘇打水和中國(guó)黑龍江省克東縣出產(chǎn)的世罕泉牌蘇打水均為天然蘇打水。鶯歌海鹽場(chǎng)堿性水的水源地位于鹽場(chǎng)的西南部地區(qū)，該區(qū)為海相沉積地層，堿性水儲(chǔ)存在地層底部含水層中，與基地花崗巖接觸，埋深240米，含水層厚22.5米。機(jī)井水位高出地面9.2米，深8.5米，自流量1.216L/S，水溫36℃，礦化度805mg/L。井水的PH值為7.31，礦化度2105mg/L，納522mg/L，鉀16.7mg/L，鎂7.78mg/L，硼5.54mg/L，鋰0.3mg/L，鍶0.96mg/L，礦化度1478mg/L。噴涌而出的井口，飛濺的水花在陽(yáng)光的折射下亮晶晶，井旁的石砌臺(tái)階上，碧綠的青苔鋪滿一地。這水的口感和市面上銷售的蘇打水差不多是天然的。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收。

蘇打水和碳酸飲料的區(qū)別

氣泡水、蘇打水、碳酸飲料，這些詞在我們的日常生活中都不陌生，畢竟它們都充滿了氣泡。

不過(guò)，雖然外表非常相似，其實(shí)三者僅僅在加工、原料上就有非常明顯的差別，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大相徑庭，經(jīng)常有人會(huì)把定位高端的氣泡水錯(cuò)當(dāng)成廉價(jià)的蘇打水。因此，掌握這方面的基本知識(shí)還是非常有必要的。

蘇打水是靠人工在凈水中加入碳酸氫鈉，因此不是天然形成的，是化學(xué)反應(yīng)形成的。所以氣泡水和蘇打水是有著本質(zhì)不同的。氣泡水也就相對(duì)比較貴一些。

碳酸飲料其實(shí)也就是汽水類產(chǎn)品，什么雪碧啊、可樂啊吧啦吧啦……反正就是媽媽讓你少喝再少喝的那些飲料啦。其實(shí)的確是有許多不太好的成分，什么碳酸水、檸檬酸、白糖、香料，有些還有咖啡因，人工色素。這些里面除了糖類能給人體補(bǔ)充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素，過(guò)量飲用也是對(duì)身體完全沒有好處。

如何自制蘇打水

1、普通蘇打水：到超市調(diào)味品專柜買來(lái)食用蘇打粉，再準(zhǔn)備一瓶礦泉水。 將一個(gè)喝水的杯子，放上一匙蘇打粉，蘇打粉多少可根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定。然后倒?jié)M礦泉水，注意水一定要是涼的。

2、法式蘇打水 ：制做法式蘇打水的材料有 煉奶、蘇打水、生雞蛋 和碎冰塊。。此蘇打水調(diào)制方法： 挖一大勺煉奶，打一個(gè)生雞蛋，放入一杯蘇打水?dāng)噭?，再放上厚厚的一層碎冰塊就成了。飲料是雪白的，邊上有一圈時(shí)冒時(shí)滅的小小的氣泡?！?/p>

食用小蘇打在各大超市都能買到，檸檬酸在化工行買的到，都是很便宜的材料。

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