時間：2017-08-02 15:51:16 編輯：本站整理 1868
葡萄一般盛夏的時候上市，很多人會買一些葡萄釀酒，或是做一些果汁飲品，其中馬奶葡萄是人們最常的新疆品種。那么，馬奶葡萄幾月成熟？吃馬奶葡萄有什么好處？
新疆的葡萄品種不一樣，成熟期也不一樣，大品種有無核白葡萄、馬奶子、紅葡萄、黑葡萄等等，一般在7、8月就可以采摘了，到8月下旬達到了頂峰，新疆的葡萄節(jié)是8月20左右，然后會一直持續(xù)到10月份。
葡萄的種類： 葡萄有龍眼、黑雞心、瓶兒、牛奶、驢奶、西營葡萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心等品種，引入的品種有粉紅太妃、卡拉斯玫瑰、保爾加爾、葡萄園皇后、玫瑰香、無核黑、巨峰、零丹等。
食療作用：
1.抗病毒殺細菌： 葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌： 葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
3.抗貧血： 葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12——15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
4.降低胃酸 利膽： 現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動脈粥樣硬化： 研究發(fā)現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節(jié)心搏次數。
6.補益和興奮大腦神經： 葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫 安胎： 據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
葡萄皮是可以吃的。因為葡萄皮中富含以下幾種營養(yǎng)物質：白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用；單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效；花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。另外，紅葡萄皮比白葡萄皮營養(yǎng)價值高。同時，由于當前市面上的葡萄，表皮上大都殘留著一定的農藥等化學成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗干凈，最好先用清水沖洗，配以能有效清除化學成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水浸泡，因為水的浸泡容易促使葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
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