很多年輕的朋友們都比較喜歡吃辣椒，有辣椒相助吃什么都胃口好。那么西蘭花和辣椒能一起吃嗎?西蘭花辣椒能同時食用嗎?
西蘭花辣椒能一起吃嗎
營養(yǎng)醫(yī)師強調西蘭花和辣椒是可以一起吃的，并且辣椒可以起到開胃的作用，西蘭花辣椒所含的營養(yǎng)成分并不會流失。
西蘭花辣椒營養(yǎng)功效
防癌：西蘭花能提高免疫力以及具有防癌的功效。
降血脂：西蘭花可以可溶性纖維，能清除腸道垃圾，降低膽固醇，控制血脂。
幫助減肥：西蘭花富含膳食纖維，助消化，促進腸胃蠕動，防止便秘。
增加食欲：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。
辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
西蘭花炒辣椒怎么做
1、將西蘭花以及辣椒，大蒜洗凈待用，西蘭花可根據(jù)個人喜好，掰成大小塊。
2、將洗干凈的辣椒及大蒜子切成喜歡的形狀，我是將辣椒切圈圈，大蒜子切片的。切好之后放在一旁，或用小碗裝好，待用。
3、燒一鍋開水，等水燒開；水開之后將西蘭花倒入開水中焯一下；這個過程不需太久，西蘭花焯水的目的只是讓西蘭花口感不要太硬；然后將西蘭花撈起放籃子中，濾水待用。
4、大火將鍋燒熱，待鍋子熱后倒入油，等看到油化開并開始冒泡時將切好的大蒜子和辣椒倒入，翻炒一會，放鹽和生抽。之后如果口味吃的不咸的話就可以不用再加鹽了。
5、將之前焯水的西蘭花倒進炒鍋中，翻炒2分鐘左右，快起鍋時倒入一點點水，這樣是為了讓之前在爆炒佐料時的鹽和生抽入味到西蘭花中。
6、待之前倒入的水燒的差不多干了的時候，就可以裝盤了哦。
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