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新鮮桂花可以煮粥嗎?桂花可以煮粥嗎?

時間:2016-10-12 18:01:02 編輯:5號網-zhaowei 1664

桂花粥是中國的一種傳統(tǒng)吃法,別具一番風味。平時在家,自己也可以做,做起來也比較簡單美味。今天小編來給大家推薦幾種桂花粥的家常做法。

新鮮桂花可以煮粥嗎?桂花可以煮粥嗎?

新鮮桂花可以煮粥嗎

桂花粥是一道傳統(tǒng)的特色小吃。用桂花和粳米(或糯米)煮成的粥,桂花糖粥的特色:稠韌不糊,香甜不膩,桂花清香。桂花中所含的芳香物質,能夠稀釋痰液,促進呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。?

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桂花粥的做法

方法一

桂花與淘洗干凈的粳米同煮粥,熟時調入紅糖即可作早晚餐服食。

方法二

1、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;

2、將桂花中雜質揀去,用冷水漂洗干凈;

3、取鍋加入冷水、粳米,先用旺火煮開;

4、然后改用小火熬煮,至粥成;

5、加入桂花、白糖攪勻,待再沸,即可盛起食用。

方法三

1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮10分鐘,再加入冰糖調味。

2、新鮮板栗洗凈、泡軟,挑凈外膜、蒸熟、切丁,加入粥內同煮至熟軟,再加入桂花煮勻,可盛出食用。

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桂花粥的功效

1、清熱除穢,醒脾悅神,治因脾胃虛弱、飲食不化、積滯腸胃、蘊而化熱、濁熱重蒸所致的牙痛、口臭。
2、對痰濕困難、胃口不開、痰盛、喘咳,也有治療作用。
3、生津,暖胃,化痰,止胃寒疼痛。

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