時間：2016-09-20 16:37:56 編輯：5號網-zhaowei 1961
桔子是日常比較常見的一種水果之一，味道酸甜可口。但是一次不能食用太多，否則會引起胃部不適。因此，如何保存剩余的桔子是一個需要考慮的問題。那么，桔子怎么保存最好呢？
在箱或筐的底部，墊上兩張大報紙，再用裁好的報紙，逐一包好每一個桔子，然后將包好的桔子依次排列在箱內放好。一層桔子隔一張大報紙，最多只能疊五六層，因為太多層易壓壞。此法最好用報紙或其他吸濕性強的紙，這樣才能使桔子保持水分，不致于干癟。桔子放干了，可將干桔子放于涼開水中浸泡24小時，再剝皮就好剝了。如果浸泡48小時，桔肉水分增加，使桔子恢復原狀，不僅好剝皮，而且吃起來味道更加鮮美。
把完好無損的青桔放入保鮮袋，扎緊，放在陰涼處起碼可以保存七天不會變色，1個月內不會表皮起皺，3個月內不會爛掉。如果把保鮮袋放在冰箱冷藏保存，則能保存更長久的時間而不壞。
保存青桔的注意事項：
如果是經過消毒滅菌的桔子保存在低溫(-1到0度)的氣調室中,保存一年是不會有什么問題的,但如果環(huán)境差的話,溫度比較高,濕度比較大,環(huán)境細菌比較多氧含量高的話一個星期也是有可能壞掉的。
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