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時間：2016-08-29 16:15:34 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 381
聽到“紫甘藍(lán)”這個名字，可能有些人會比較陌生，紫甘藍(lán)其實也叫洋白菜，是一種比較常見的蔬菜。紫甘藍(lán)含有豐富的葉酸，有助于胎兒的發(fā)育。因此，孕婦是可以吃的。那么，孕婦吃紫甘藍(lán)還有哪些大家意想不到的好處呢？
孕婦是可以食用紫甘藍(lán)的。紫甘藍(lán)富含營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，纖維素，礦物質(zhì)，維生素等等，孕婦懷孕流失營養(yǎng)，吃紫甘藍(lán)可以補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，促進(jìn)胎兒發(fā)育。
紫甘藍(lán)富含營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，纖維素，礦物質(zhì)，維生素等等，孕婦吃紫甘藍(lán)，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。孕婦吃紫甘藍(lán)的最好做法就是將紫甘藍(lán)做成熟食，若吃生的紫甘藍(lán)可能不易消化。
紫甘藍(lán)水餃
原料：適量肉餡，紫甘藍(lán)，餃子皮，鹽和蔥花。
做法：
功效：紫甘藍(lán)水餃，顏色很漂亮，容易引起孕婦注意，孕婦吃紫甘藍(lán)餃子，口味清淡又好吃，還可補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，增強(qiáng)抵抗力，也有利于胎兒的健康發(fā)育。
紫甘藍(lán)經(jīng)過高溫炒、煮后會掉色，并流失少部分營養(yǎng)，這屬于正?，F(xiàn)象。若想保持紫甘藍(lán)原本艷麗的紫紅色，可在加熱操作前加少許白醋。紫甘藍(lán)可以煮、炒、腌漬或做泡菜等，但最好的食用方法仍是涼拌，不僅口感清爽，營養(yǎng)也不會流失。
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