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時(shí)間：2016-08-15 15:19:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 3241
秋葵，很多人都喜歡小炒或是煲湯甚至還有一種干煸秋葵的食用方法，其營(yíng)養(yǎng)豐富也難怪人們喜歡吃，但是有些人吃著秋葵身體卻開(kāi)始不由自主的痛。
秋葵是一種營(yíng)養(yǎng)極其豐富，而且對(duì)于養(yǎng)生保健都很有好處的蔬菜，是一種來(lái)自印度的養(yǎng)生蔬菜。雖然秋葵的功效與作用都十分了得，但是有兩類(lèi)人卻不適合吃秋葵，甚至食用秋葵會(huì)引起痛風(fēng)腹瀉等問(wèn)題。
因?yàn)榍锟泻胁菟徕}，而這正是引發(fā)痛風(fēng)的重要原因之一。
1、寒性體質(zhì)不能吃秋葵
秋葵是一種性質(zhì)寒涼的綠色菜品，它對(duì)人體內(nèi)部的陰陽(yáng)平衡影響很大，平時(shí)那些體內(nèi)寒氣過(guò)重，以及涼性體質(zhì)的人群，是不適合吃秋葵的，不然會(huì)讓體內(nèi)的寒氣過(guò)重，引發(fā)多種疾病。
2、過(guò)敏體質(zhì)不能吃秋葵
秋葵這種蔬菜表面有大量的黏液蛋白和絨毛存在，這些物質(zhì)都是天然的過(guò)敏源，平時(shí)食用以后就可能引發(fā)過(guò)敏，特別是那些過(guò)敏性體質(zhì)的人群，更不能食用，不然會(huì)引發(fā)多種過(guò)敏癥狀。
3、脾胃虛寒的人群不能吃秋葵
秋葵這種菜品對(duì)人類(lèi)的脾胃有很明顯的刺激作用，人們食用以后會(huì)讓腸胃的消化能力下降，平時(shí)那些脾胃虛寒和消化功能較弱的人群是不適合吃秋葵的，不然會(huì)讓這些不良癥狀加重，對(duì)身體健康不利。
秋葵爽口，這些人可不能吃秋葵，小心中毒
1、過(guò)敏體質(zhì)的人以及4歲以下的小孩不適合食用。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上長(zhǎng)有的細(xì)細(xì)絨毛，對(duì)人體有致過(guò)敏的效果，因此，食用秋葵可能引起過(guò)敏，對(duì)胃腸形成一定的刺激，出現(xiàn)拉肚子也是過(guò)敏癥狀之一。
2、秋葵自身無(wú)毒，但是秋葵屬于高營(yíng)養(yǎng)植物，含有大量的蛋白質(zhì)和糖分，并且成熟時(shí)節(jié)在炎熱的夏秋之季，因此，秋葵很容易腐敗變質(zhì)，脆嫩的秋葵若是有輕微外傷就會(huì)很快氧化變黑，這種秋葵就有一定的毒性。
秋葵是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的保健蔬菜，由于口感爽滑，新鮮甜味，深受廣大人民喜歡。由于是食物，所以很多人會(huì)擔(dān)心秋葵是否有同食禁忌食物。這個(gè)大可放心，秋葵沒(méi)有什么食物是不能共吃的。但是要注意，秋葵比較偏寒性，所以腸胃比較虛寒，或者是經(jīng)常腹瀉的人群，不建議多吃秋葵。一般來(lái)說(shuō)，秋葵搭配一些常規(guī)的肉類(lèi)炒著吃是最常見(jiàn)的吃法，也可以將秋葵淖水之后涼拌著吃。
1、蘸醬
秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常與朋友聚會(huì)或者時(shí)間稍微充裕，可以調(diào)制自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。
2、涼拌
可以根據(jù)自身的口味涼拌秋葵，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，只要把基本調(diào)料加上，再放上醋和辣椒點(diǎn)綴，口感絕佳。
3、燉湯
黃秋葵常被用來(lái)熬制濃湯或者燉肉，由于秋葵有一定的粘性，這種黏液也能給菜肴增加濃度，湯的味道也很鮮美。
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