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時(shí)間：2020-04-15 12:00:34 編輯：本站整理 73
胡辣湯是南方的一種小吃非常有名很多的北方同學(xué)應(yīng)該都不知道吧，今天小編就和大家介紹一下這個(gè)到美味的小吃，究竟胡辣湯怎么做好吃我們一起來(lái)了解吧。
1、熟牛肉30g，花生米12g，干木耳5g，海帶絲20g，干絲15g，老抽1茶匙，面粉80g，粉條20g。
2、面粉加入清水揉成面團(tuán)，再放入碗中，加水剛好沒(méi)過(guò)面團(tuán)，將其洗制成面筋和面筋水備用。
3、干木耳泡水切絲，熟牛肉切丁，鍋中加水放入牛肉丁，面筋，粉條，花生米，海帶絲，干絲，木耳絲。
4、倒入面筋水，攪拌，加鹽、老抽、陳醋煮至面筋全熟即可，最后可根據(jù)個(gè)人口味加入胡椒粉。
1、金針菇，豆片絲，還帶絲，黃花菜，海帶絲依次下鍋煮熟。
2、花生米。木耳絲，火腿絲，粉條準(zhǔn)備好在一邊備用。
3、起鍋燒油，放入牛肉丁爆香，然后加水。
4、把配菜放進(jìn)去，放牛油，芝麻醬，老抽，咸鹽，黑胡椒。
5、最后快熟的時(shí)候放水淀粉，然后就可以起鍋了，胡辣湯還可以搭配油條吃。
6、胡辣湯可以搭配油條一起吃。
1、胡辣湯里面含有的姜蒜和胡椒粉，有刺激胃黏膜、汗腺作用，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、驅(qū)寒，加速新陳代謝。
2、胡辣湯的味道微辣帶酸，容易引起大家的食欲，有開(kāi)胃的效果。
3、胡辣湯里面的胡椒粉，它里面的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化，所以在吃食物較油膩的時(shí)候就可以配一碗胡辣湯。
不算很高的，胡辣湯的熱量：124 大卡(100克)此類(lèi)菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
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