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時(shí)間：2020-01-02 15:26:14 編輯：本站整理 71
大家在生活中應(yīng)該都吃過(guò)非常多的堅(jiān)果吧，那么你了解霹靂果嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟霹靂果應(yīng)該怎么挑選呢，以及霹靂果應(yīng)該怎么吃呢？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
選購(gòu)霹靂果時(shí)，要看霹靂果的外殼有點(diǎn)像橄欖殼，嘗起來(lái)又脆又香又甜的霹靂果才是好的霹靂果。
霹靂果可直接食用果仁，霹靂果pilinuts4也可搭配香檳、魚(yú)子醬一起享用，滋味無(wú)窮。由霹靂果外果皮浸出的霹靂果油與椰子油的用法類似，可當(dāng)做精油使用。在印度尼西亞，尤其是在米納哈薩和摩鹿加群島，霹靂果被用于制作蛋糕，價(jià)格非常昂貴。霹靂果仁也可用于巧克力、冰淇淋和烘焙食品。香港和臺(tái)灣是霹靂果的最大銷售區(qū)。
霹靂果樹(shù)是一種熱帶樹(shù)，生長(zhǎng)在深厚，肥沃，排水良好的土壤，需要溫暖的氣候和分布均勻的降雨。霹靂果樹(shù)不能耐受霜凍或低溫，霹靂果種子在4~13 ℃的制冷條件下5天后會(huì)失去萌發(fā)能力。成熟的霹靂果樹(shù)年產(chǎn)量是100?150千克（帶果殼），堅(jiān)果收獲的時(shí)期從五月到十月，在六月至八月間達(dá)到高峰。
霹靂果果樹(shù)是菲律賓最重要的堅(jiān)果果樹(shù)之一。其地理分布仍然限于距離起源地中心較近的地區(qū)。因此，加工生產(chǎn)霹靂果的工廠也局限于菲律賓的有限區(qū)域。菲律賓至少有四個(gè)品種的霹靂果，而Canarium Ovatum是最重要的一個(gè)品種。菲律賓是世界上唯一一個(gè)商業(yè)生產(chǎn)霹靂果的國(guó)家，在外國(guó)霹靂果加工市場(chǎng)上有著壟斷地位。很多霹靂果供應(yīng)商或生產(chǎn)商來(lái)自比科爾的呂宋島南部地區(qū)。但菲律賓其他地區(qū)也開(kāi)發(fā)了很多商業(yè)霹靂果農(nóng)田。如今我國(guó)的華東、中南、西南等地也有分布。
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