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時(shí)間：2019-11-25 16:00:08 編輯：本站整理 1081
對(duì)于健身的人來(lái)說(shuō)吃雞蛋還是有一定的好處的，但是也不能吃多了，那么健身后吃雞蛋長(zhǎng)肌肉嗎，健身后吃幾個(gè)雞蛋合適呢，下面一起來(lái)看看吧。
健身后吃雞蛋可以幫助長(zhǎng)肌肉的，因?yàn)殡u蛋里面的很多營(yíng)養(yǎng)成分都是可以幫助長(zhǎng)肌肉的。 一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克、脂肪6克，能產(chǎn)生熱量82千卡，其氨基酸比例非常適合人體生理需要，極易被機(jī)體吸收，且利用率高達(dá)98%。雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高，它們都是長(zhǎng)肌肉的最好成分。
據(jù)研究，18-25歲的女性健身者，在血脂、膽固醇等指標(biāo)正常的前提下，每天可以吃兩個(gè)雞蛋。 健身適合各個(gè)年齡段的人，健身者的最佳雞蛋進(jìn)食量除了根據(jù)肉食奶類(lèi)的攝入量增減外，也要根據(jù)年齡段來(lái)區(qū)分，通常老人每天吃1—2個(gè)，中青年每天吃2個(gè)，重體力勞動(dòng)者，每天可吃2—3個(gè)，兒童的代謝快，每天也可吃2—3個(gè)。
1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率比米飯、粥、面包等食物高。帶殼水煮蛋的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
2、增加飽腹感
雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可以延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。
3、有助于減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，這意味著白天可以吃更少的東西，攝入更少的卡路里，起到控制體重的作用。如果你有高膽固醇，一個(gè)蛋是一天的量。你可以選擇只吃蛋白，這樣膽固醇就為0。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克 [2] ，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。
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