時間:2016-05-26 10:08:55 編輯:本站整理 1144
細膩的甜豆沙,配上軟糯的糯米,超級好吃,粽葉的香氣,配上蜂蜜更是好吃啦~最簡單樸素卻最好吃的粽子,不可錯過哦!
材料:糯米、豆沙、粽子葉各少許
做法:
1、洗米,泡米,瀝干備用。米可以泡半小時,也可以不泡。不泡的更有嚼頭。泡的也不錯。
2、豆沙分成小塊備用。豆沙的量根據各人喜好,可大可小。
3、粽子葉冷凍后泡水備用。如果不冷凍就要焯水,這樣才會好包。
4、將粽子葉頭部一厘米處剪掉、棋牌并在一起。有些粽子葉比較大一張就夠了,然后卷成桶形。
5、放入糯米,再加入豆沙餡,最后放些糯米。
6、包好后,放高壓鍋中,水沒過粽子,20分鐘左右即可。關火后過一小時以上再開蓋。
小貼士:
1、粽葉和糯米都要提前泡的。
2、包的時候一定要壓實,這樣出來的粽子型才漂亮。
3、最好用甜豆沙,吃的時候淋點蜂蜜更好吃哦。
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