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時間:2018-03-06 11:00:41 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1117
豬肚湯里面可以加入一些調(diào)料增加湯的口感,此外,還可以加入一些養(yǎng)生食材。那么,豬肚湯可以放當(dāng)歸嗎?豬肚湯放當(dāng)歸有什么好處?
豬肚湯可以加當(dāng)歸。
當(dāng)歸豬肚湯補(bǔ)虛損,健脾胃。豬肚治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數(shù),小兒疳積,補(bǔ)中益氣,止渴、當(dāng)歸味甘、性辛溫。歸肝 心脾經(jīng)。 有補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便功效 。
1.砂鍋里加入800克清水,也可直接用煮豬肚的湯水,在水里加入當(dāng)歸和姜片,煮出香氣
2.當(dāng)歸的香氣出來后,加入切成薄片的豬肚,小火煮20分鐘
3.紅棗提前清洗干凈,加入湯中,把白胡椒拍碎后也加入到湯中
4.最后調(diào)入鹽和少許生抽,即可
原料
煮熟豬肚200克、當(dāng)歸3克、紅棗10個。鹽2克、白胡椒少許、生抽2克、姜2片。
操作編輯
1、砂鍋里加入800克清水,也可直接用煮豬肚的湯水,在水里加入當(dāng)歸和姜片,煮出香氣。2、當(dāng)歸的香氣出來后,加入切成薄片的豬肚,小火煮20分鐘。
3、紅棗提前清洗干凈,加入湯中,把白胡椒拍碎后也加入到湯中。
4、最后調(diào)入鹽和少許生抽,即可。
清洗好整只豬肚后,加入適量的清水用高壓鍋壓15分鐘左右,消氣晾涼后放入冰箱中,每次按食用量切成薄片就可以進(jìn)行再次烹飪了,呵呵,畢竟豬肚價格算是豬肉類里很高的,而且一只豬肚通常份量很足,咱老百姓過日子能省就省哈,盡量多吃幾頓,當(dāng)然,煮豬肚的湯水也可以再次利用的。
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